helyi pénz címkéhez tartozó bejegyzések

kosár közösségek

2014.06.15.  ÖKO-Woodoo

A kosár, vagy szatyor közösségek a közösség által támogatott mezőgazdaság egyik formája. Ezek a vásárlói közösségek internetes alapon, webshop jelleggel hozzák létre az áruvásárlás kínáló és megrendelő felületét, majd a megrendelt árut a termelők beszállítják egy helyre. Ott szétválogatják a megrendelések alapján, majd átadják a vásárlóknak. A rendszer kikerüli a kereskedőket, és mivel nem dolgozik árréssel, ezért fenntartása nagyon sok önkéntes munkát igényel a résztvevők részéről.
Fenntarthatósági szempontból legfontosabb előnyei:
-16 a termékek helyi termékek, lehetőleg környezetbarát, vegyszermentes termesztésből;
-17 a helyi termékek vásárlása helyben tartja a pénzt, így segíti a helyi gazdaságot;
-18 a vásárlói közösségek távlati célja gyakran a helyi pénz bevezetése;
-19 a termelővel való közvetlen kapcsolat garancia lehet a fogyasztónak a termék összetételére, beltartalmi értékére vonatkozóan;
-20 a rendszer erősíti a helyi közösségeket, az együttműködést.

témakör: táplálkozás, élelmiszer

helyi termékek

2014.06.15.  ÖKO-Woodoo

A helyi termék fogalma viszonylagos, hiszen értelmezhető egy településen belül, vagy a tágabb térségben, tájegységben. A helyi termék előnyei fenntarthatósági szempontból:
-11 helyi megélhetést tesz lehetővé;
-12 a helyi fogyasztás által helyben tartja a jövedelmeket;
-13 a termék a rövid szállítás miatt nem, vagy alig igényel csomagolást és tartósítást;
-14 a kapcsolat általában közvetlen a termelő és a fogyasztó között;
-15 ismert a termék eredete, megbízhatóbb annak beltartalma.
A helyi termék jelentőségét hazánkban is kezdjük megérteni, ám a hazai helyi-termék- forgalmazás, a közvetlen termelő-fogyasztói kapcsoltok még gyerekcipőben járnak.

témakör: táplálkozás, élelmiszer